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ABAC |  |
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Situé au début de l’emblématique avenue de Tibidabo, le restaurant Ábac est un élégant établissement avec une terrasse et un bar design. Ábac réunit tous les attributs nécessaires à votre bien être. Sous l’œil attentif du célèbre Chef Xavier Pellicer, une équipe de professionnels prépare des mets créatifs. Le restaurant est connu pour son service exceptionnel. Ábac est couronné de 2 étoiles au guide Michelin. |
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| ALKIMIA | |||||||||||||||||||||||
Le nom du restaurant vient du mot arabe "al-Kimia» (l'art). A travers la connaissance de la nature, commençant par l'histoire et les sensations, la transformation et la recherche de la purification de l'âme à travers un parcours noble et magique pour le plaisir du palais. Jordi Vilà est internationalement reconnu comme un chef créatif avec le plus fort potentiel au sein du nouveau mouvement de cuisine espagnole. Il a ses propres normes d'excellence et grâce à son infatigable non-conformisme, a été en mesure de générer un nouveau corpus de cuisine transformant les meilleurs ingrédients crus en nouveaux classiques de la cuisine contemporaine du XXIème siècle. Le restaurant Alkimia est décoré d’une étoile au Guide Michelin. |
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DOS CIELOS |
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Ce tout nouveau restaurant, situé au 24ème étage du chic Hotel ME Barcelona, vous accueille dans une atmosphère charismatique, une cuisine créative, gourmande, pour des dîners gourmets intimes et une terrasse panoramique. Les deux chefs de Dos Cielos, les jumeaux Javier et Sergio Torres, offrent un menu raffiné constitué de plats innovants, de boissons et de desserts aussi éclectiques que la ville de Barcelone. |
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| DROLMA | |||||||||||||||||||||||
Drolma est situé dans un site privilégié de Barcelone, Passeig de Gràcia, au rez-de-chaussée du superbe Hôtel Majestic. Cet espace gastronomique exhale de raffinement et de discrétion. Tables impeccables et soignées, une décoration de style classique, une atmosphère élégante et distinguée. Le chef, Fermín Puig, propose une cuisine exquise, un service de haut niveau en accord avec le cadre. Le restaurant Drolma est reconnu avec une étoile au Guide Michelin. |
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JEAN LUC FIGUERAS |
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Ce restaurant exceptionnel est situé dans le charmant quartier de Gracia, dans l'ancien atelier du couturier mythique Balenciaga. Le bâtiment date de 1851 et on peut a la fois découvrir une fabuleuse architecture et une cuisine des plus créative. La proposition gastronomique de Jean Lumière Figueras se compose d'un menu renouvelé tous les trois mois. Il s'agit d'une cuisine fondée sur la gastronomie traditionnelle française et catalane. Le restaurant offre aussi un menu dégustation pour goûter et apprécier aux spécialités. Les locaux de Jean Luc Figueras sont décorés avec beaucoup d’élégance. Le service est exceptionnel. Le restaurant est également célèbre pour sa cave de plus de 300 vins. Jean Luc Figueras détient une étoile au guide Michelin depuis 1995. |
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| GAIG | |||||||||||||||||||||||
Depuis plus d'un siècle, le restaurant est géré par la famille Gaig. Bien que fondé en 1869, Gaig suit la devise: "design et créativité". Comme ses prédécesseurs, le Chef Carles Gaig accorde une grande attention à tous les détails, toujours à la recherche des meilleurs produits pour préparer des plats classiques ou modernes et surprendre les invités par le goût, l'arôme et l'esthétique. Le restaurant Gaig est reconnu avec une étoile au Guide Michelin. |
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| MOO | |||||||||||||||||||||||
Situé au rez de chaussée du superbe hôtel Omm, Moo le restaurant étoilé au guide Michelin (Guide Michelin, 2006) propose une version très particulière de la cuisine catalane. Recettes gastronomiques, vins soigneusement sélectionnés. Roger Viusà, Meilleur Sommelier d'Europe en 2007 et deuxième meilleur dans le monde en 2008, a à sa disposition une cave de plus de 600 variétés de vins. Avec le chef Felip LluVenu à la cuisine, Diego Rodriguez au service et Roger Viusà qui contrôle les caves, Moo se transforme en une fête pour tous vos sens. Le restaurant Moo est reconnu avec une étoile au Guide Michelin. |
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| NEICHEL | |||||||||||||||||||||||
"Un établissement de prestige en plein coeur du quartier résidentiel de Peldralbes, à Barcelone où Jean-Louis Neichel et son épouse Evelyn vous attendent et vous présenteront l'une des tables les plus raffinées de la ville." Les salles sont élégantes et modernes. La principale donne sur un jardin inondé de lumière naturelle le midi. Le bar adjacent est le lieu idéal pour un apéritif ou pour un bon café accompagné de gourmandises offertes dans cette chaleureuse et accueillante maison. Le restaurant Neichel est reconnu avec une étoile au Guide Michelin. |
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ROIG ROBÍ |
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Avec 25 ans d’ancienneté, le restaurant est devenu un classique à Barcelone. Roig Robi s’appuie sur les saveurs de la cuisine traditionnelle catalane et l'adapte aux goûts modernes. Le restaurant en constante amélioration offre à ses visiteurs un cadre chaleureux et élégant. Le jardin intérieur constitue indubitablement un oasis en plein cœur de Barcelone. |
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VIA VENETO |
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Depuis 1967, le restaurant Via Veneto maintient sa position en tant que l'un des meilleurs et des plus cosmopolites restaurants de Barcelone. Comme dit le Time magazine : «Ne laissez pas le nom vous induire en erreur, vous ne trouverez pas de pizzas ou de pâtes ici, mais un décor moderniste catalan et une gastronomie régionale mélangée à de nouveaux plats européens par le chef étoilé de Via Veneto". Grâce à son service de haute qualité, une cuisine moderne et sa cave exceptionnelle, le restaurant a obtenu une reconnaissance méritée et très répandue. Le restaurant Via Veneto est décoré d’une étoile au Guide Michelin. |
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