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ABAC |  |
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Dieses Restaurant befindet sich zu Beginn der Avinguda Tibidabo und ist ein sehr exclusives und elegantes Etablisment mit einer Terrasse und einer Designer Bar. Ábac vereinigt sämtliche Eigenschaften in sich, die dem Besucher ein Gefühl des grenzenlosen Wohlfühlens vermitteln. Unter den Anweisungen des berühmen Chefs Xavier Pellicer, bereitet ein sehr professionelles und hochmotiviertes Team die kreativsten Speisen vor, indem sie eine unvergleichliche Technik benutzen. Dieses Restaurant ist auch berühmt für seinen vorzüglichen Service. Der Michelin Restaurantführer ehrt das ABAC mit 2 Sternen in seiner aktuellen Ausgabe. |
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| ALKIMIA | |||||||||||||||||||||||
Der Name Alkimia hat seine Ursprünge in dem arabischen Wort “al-kimia” (Die Kunst). Der Chef des Restaurants, Jordí Vilà ist auf internationaler Ebene bekannt für seine Kreativität und wird als ein Chef mit höchstem Potenzial in der neuen spanischen Küche gehandelt. Er hat seine ganz eigenen Standards und dank seiner Aussergewöhnlichkeit und seiner Non-konformität zaubert er die unterschiedlichsten und seltensten Dinge auf den Teller: Aus den altmodischsten und seltsamsten Zutaten kann er wahre Meisterwerke des 21. Jahrhunderts vollbringen. Der Michelin Restaurantführer hat diesem Restaurant einen Stern verliehen. |
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DOS CIELOS |
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Diese neue Restaurant befindet sic him 24. Stock des trendigen ME Barcelona Hotels und empfängt Sie mit einem charismatischen Ambiente, überrascht Sie mit einer kreativen Küche und verwöhnt Ihren Gaumen mit herrlichen Delikatessen auf einer Terrasse mit toller Aussicht. Das Dos Cielos hat 2 Chefs, die Zwillinge Javier und Sergio Torres, welche Ihnen ein exquisites Menü anbieten mit höchst innovativem Geschirr und einer exclusiven Auswahl an Drinks und Nachtischen, vielseitig wie die Stadt Barcelona. |
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| DROLMA | |||||||||||||||||||||||
Das Drolma befindet sich an einem vornehmeren Platz Barcelonas und zwar auf dem Passeig de Gràcia, im Erdgeschoss des wundervollen Hotels Majestic. Die Atmosphäre verleiht dem Restaurant eine gewisse Rafinesse und Diskretion. Die Anordnung der Tische und der klassische Stil der Dekoration versprühen Eleganz und lassen ein ganz besonderes Ambiente entstehen. Der Chef, Fermín Puig, bietet eine exquisite Küche an mit ganz besonderen Speisen, die vollendet werden durch die wundervolle Atmosphäre, die den Rahmen bildet um einen perfekten Abend. Das Drolma verbindet gängige Rezepte mit ganz neuen Zutaten, so dass ganz neue Delikatessen daraus entstehen. Auch diesem Restaurant hat der Michelin Reiseführer einen Stern verliehen. |
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JEAN LUC FIGUERAS |
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Diese außergewöhnliche Restaurant befindet sich im charmanten Viertel Gracia, in der alten Werkstatt des legendären Designers Balenciaga. Das Gebäude stammte aus dem Jahre 1851; in ihr kann man eine ganz besondere Kombination aus architektonischem Zauber und Autorenküche auf höchstem kreativen Niveau geniessen.Das gastronomische Angebot von Jean Luc Figueras besteht aus einem Menü mit 20 verschiedenen Speisen, die alle alle drei Monate geändert werden. Diese Autorenküche basiert auf der traditionellen französischen und katalanischen Gastronomie. Das Restaurant bietet auch “Probiermenü” an, um den grössten Teil der Spezialitäten probieren zu können. Das Jean-Luc Figueras bietet neben excellenten Räumlichkeiten auch einen hervorragenden Service an. Dieses Restaurant ist auch berühmt für seine Weinkeller, der mehr als 300 verschiedene Weine umfasst. Dem Jean Luc Figueras wurde ein Stern im Michelin Reiseführer gewidmet. |
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| GAIG | |||||||||||||||||||||||
Seit mehr als einem Jahrhundert wird das Restaurant von der Gaig Familie geleitet. Auch wenn das Gaig im Jahre 1869 gegründet wurde, folgt das Gaig dem Motto: "Design und Kreativität". Schon wie seine Vorgänger, legt der Chef Carles Gaig großen Wert auf die Details, immer auf der Suche nach den besten Produkten der Saison, um mit klassischen und modernen Gerichten, kombiniert mit einem wundervollen Geschmack, einem einladenden Aroma und einer tollen Ästhetik. Das Restaurant Gaig hat einen Stern im Michelin Restaurantführer. |
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| MOO | |||||||||||||||||||||||
Dieses Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des wundervollen Hotels Omm, welches im Michelin Hotelführer aufgeführt wird. Das Moo bietet eine ganz andere Art von katalanischer Küche an. Der Chefkoch spielt ein ganz stilvolles Spiel mit Gourmetrezepten und sorgfältig ausgesuchten Weinen. Roger Viusà, Europas bestem Sommelier im Jahre 2007 und weltweit zweitbestem im Jahre 2008, steht ein Keller mit über 600 verschiedenen Weinen zur Verfügung. Mit dem Chefkoch Felip Llufriu in Küche, Diego Rodriguez als Kellner und Roger Viusà, der den Weinkeller kontrolliert, verwandelt sich ein Besuch im Moo zu einem Fest für die Sinne. Das Moo Restaurant wird mit einem Stern im Michelin Restaurantführer bedacht. |
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| NEICHEL | |||||||||||||||||||||||
"Dieses renommierte Etablissement befindet sich im Herzen der Wohngegend von Pedralbes in Barcelona, wo Jean-Louis Neichel und seine Frau Evelyn Sie erwarten, um Ihnen eine der raffiniertesten Küchen Barcelonas näher zu bringen". Die Räumlichkeiten sind von moderner Eleganz. Man hat direkt Blick auf den von natürlichem Licht überfluteten Garten. Die angrenzende Bar ist der ideale Ort für einen Aperitif oder für einen guten Kaffee mit kleinen Leckereien, die kostenlos serviert werden in einer warmherzigen und einladenden Atmosphäre. Auch das Neichel Restaurant besitzt einen Stern im Michelin-Restaurantführer. |
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ROIG ROBÍ |
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Mit seinen 25 Jahren Geschichte gehört dieses Restaurant zu den Klassikern in Barcelona. Roig Robi verbindet den traditionellen katalanischen Geschmack mit einem modernen Geschmack, d. h. die traditionelle einheimische Küche wird der Moderne angepasst. Auf diese Weise hat sich das Restaurant kontinuierlich verbessert und empfängt seine Gäste mit Wärme, Komfort und Eleganz. Die Indoor-Garten-Terrasse ist zweifellos eine Oase mitten im Herzen von Barcelona. |
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VIA VENETO |
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Seit 1967, hält das Restaurant Via Veneto seine Position, als eines der besten und kosmopolitischsten Restaurants in Barcelona, inne. Siehe im TIME-Magazin: "Lassen Sie sich von dem Namen nicht täuschen: Das Via Veneto ist keine herkömmliches Pizza-Pasta-Restaurant, sondern im Besitze einer bemerkenswerten katalanischen und modernen Ausstattung in Kombination mit einer sehr guten klassischen katalanischen Küche gemischt mit leichter, neuer europäischer Kost, vom Star-Koch des Via Veneto". Dank seines qualitativ hochwertigen Services, eine moderne Küche und ein außergewöhnlicher Weinkeller, hat sich das Restaurant seine Anerkennung redlich verdient. Das Via Veneto Restaurant wird mit einem Stern im Michelin Restaurantführer erwähnt. |
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